Valor agregado de los residuos de pesca para la producción y comercialización de biofertilizantes
Autor: Hector Velásquez
En las últimas décadas el ser humano viene enfrentando una serie de problemas: el cambio climático y actualmente la pandemia del covid 19 causando graves efectos a la economía y seguridad alimentaria, principalmente, a familias vulnerables como los agricultores de subsistencia y pescadores artesanales.
En reacción a ello, la comunidad internacional crea el Fondo de Adaptación y que en nuestro país financia el proyecto “Adaptación a los impactos del Cambio Climático en el ecosistema marino costero del Perú y sus pesquerías” que contempla como medida de adaptación la conversión de residuos de pesca y acuicultura en bioproductos, para ser revalorizada y aprovechada y por ende pueda crear una actividad económica alternativa para las familias de pescadores artesanales en las zonas piloto de Huacho y Máncora, principalmente de las mujeres que se dedican a esta actividad.
La Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) desde hace muchos años, viene desarrollando una serie de propuestas de manejo de residuos para elaboración de bioles y/o bioabonos, a partir de los recursos no valorados mal llamados “residuos o desechos” que se generan en las actividades de la ganadería, pesquería y la agroindustria, entre otras que también generan “desechos orgánicos” a partir de las cuales se producen biofertilizantes para su uso en la gestión de suelos para la agricultura orgánica.
Muchos trabajos de investigación, así como tesis universitarias demuestran la eficiencia y eficacia de los biofertilizantes en diferentes cultivos y frutales, lo cual es una base para la producción estandarizada y en escala que se pretende realizar en el proyecto.
En este marco, PROFONAMPE, IMARPE Y PRODUCE, han confiado a la RAAA para ejecutar el proyecto “Producción y Comercialización de biofertilizantes a base de los residuos de la pesca artesanal en las zonas pilotos de Huacho y Mancora” la cual se viene implementando con las mujeres de los gremios de pescadores de Carquín, El Ñuro y Los Órganos. Los biofertilizantes producidos son el Biolfish y el Hidrofish y estarán a disposición para los agricultores orgánicos de las zonas de Huacho y Piura.
Contactos:
Ing. Francisco Quispe Argumedo
fquispe@raaa.org.pe
+51 943220500
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